Rentabilidad de la produccion avicola 2015

Hace cierto tiempo, en Gran Bretaña se produjo un escándalo relacionado con la adición de carne de caballo a la carne de res, que daría lugar a la retirada de productos cárnicos sospechosos de la selección de cadenas minoristas en Europa occidental. Desafortunadamente, con muchos escándalos similares, vamos a hacer casi todo en el continente europeo. Ahora en Suiza, se descubrió que en los negocios, en lugar de solomillo de res, se vendía carne de cerdo especialmente preparada y teñida. Sin embargo, los alemanes se horrorizaron al descubrir que los huevos caros, teóricamente derivados de la agricultura orgánica, en el trabajo se mostraban a sí mismos como huevos depositados por pollos enjaulados en las granjas de Baja Sajonia y Mecklenburg.

Los abusos descritos relacionados con el trabajo de los productores de alimentos y los mayoristas de mataderos terminan con la confirmación de la tendencia existente, según la cual estos ahorros son una receta para ganar mercado y la calidad de la carne en sí misma sigue siendo solo una cuestión marginal. Es un secreto a voces que la tecnología de uso común en los mayoristas de embutidos son productos cárnicos rellenos con salinas que mejoran su volumen. Los inyectores con miles de agujas bombean agua en el cuerpo con sustancias conservantes, rellenos y polifosforas. Esto aumenta la rentabilidad de la producción de productos cárnicos, ya que la salmuera a menudo pesa la mitad del peso de la salchicha, lo que significa que un kilo de carne puede obtener un kilogramo y medio de productos cárnicos. Es necesario atraer la opinión sobre las láminas de carne curada que compramos y evitar las que se han inflado con la química.

Todo esto está sucediendo en la majestuosidad de la ley, porque en lugar de las recetas y valores que regulan la producción de carnes de alta calidad, ahora tenemos prácticamente todos los productos similares a la carne que pueden venderse legalmente a través del mayorista de carnes frías. MOM, (es decir, la llamada carne separada mecánicamente está notando el desperdicio de carne formado después de separar el esqueleto del cuerpo apropiado. Los tendones, cartílagos, médula ósea, grasa, membranas, alas, huesos desmenuzados, plumas sobrantes y pelo se presionan a presión a través de un separador, y la pulpa obtenida es la carga básica de los productos cárnicos más baratos. La OMI no tiene prácticamente ningún valor nutricional, pero está enriquecida con antioxidantes, aceites, emulsionantes, polifosfatos y potenciadores del sabor. Por lo tanto, vale la pena gastar poco más en productos probados y en condiciones adecuadas en lugar de envenenar el cuerpo ...