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El escaparate de una carnicería, o la propia tienda que vende productos lácteos, en el queso actual es una selección perfectamente adaptada que toma en cuenta a los usuarios sobre el peso de las ventanas. Los productos presentados y presentados correctamente lo invitan a la facturación y, juntos, proporcionan una prueba de calidad. ¿Cómo hacer que las carnes picadas o los quesos se vean perfectos? La solución es una rebanadora profesional.

Las rebanadoras de Bizerba son máquinas dedicadas a cortar salchichas y queso. Así que hay cortadoras de gravedad tradicionales, que estaban equipadas con varias funcionalidades. Las rebanadoras Bizerba tienen una placa de retención de una pieza. Esta placa está equipada adicionalmente con un canal de drenaje y un borde de mesa elevado. Todo esto evita que los líquidos goteen sobre el mostrador. Los afiladores de la máquina se pueden lavar en el lavavajillas. La limpieza de las áreas debajo de la rebanadora es muy fácil al equiparla con patas elevadas.

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¿Características de la rebanadora?En primer lugar, también permiten el corte preciso e higiénico de porciones de carne curada, carne y queso. Se agrega perfectamente para cortar materiales como: salchichas, jamón, tocino, carne al horno, ahumada y cocida, filetes.

El dispositivo Bizerba & nbsp; ha sido equipado con perillas para ajustar el grosor del corte. La escala es de 0 a 12 mm. Sin embargo, en el corte semiautomático, el grosor de corte es de un máximo de 23 mm. Gracias a esto, se proporciona precisión de corte. Además, estos rebanadores tienen la función de apilar parches automáticamente y la capacidad de registrar cómo presionarlos en la situación de los programas de utilidad. Puede colocar plano, en una pila, en estrellas, rosetas y rebanadas de apilamiento del producto en sí, hasta 4 pilas solas dentro de la otra.

destinoLas rebanadoras Bizerba se utilizan principalmente en:- plantas de procesamiento de carne,- comercio de alimentos,- tiendas especializadas,- gastronomía,- redes de restauración.

La carcasa de la máquina se ha fabricado con las clases de productos más bellas y, por lo tanto, de aluminio anodizado. Además, la máquina tiene un teclado de aluminio. Se comprarán tres velocidades de corte para agilizar el trabajo para el producto correcto. Y está equipado con una mesa para dejar de lado las rebanadas.