Envasado al vacio de frutas

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Los alimentos almacenados incorrectamente ya se están echando a perder. Además de la acción deconstructiva de microorganismos y enzimas, el acceso de oxígeno al producto es de importancia clave. Los procesos de oxidación causan una pérdida de valor nutricional, marca y olor, las proteínas simplemente se pudren y el contenido de grasa es rancio. Esto no solo tiene un efecto económico: los alimentos en mal estado solo deben desecharse.

Mientras que para un hogar, tirar dos huevos o una salchicha probablemente no será una tragedia financiera, después de todo, en el caso de un restaurante es muy antiguo, porque los alimentos almacenados incorrectamente cuestan poco. Además, si perdemos signos de deterioro y hacemos una comida con un producto rancio, simplemente podemos envenenarnos a nosotros mismos o a nuestros empleados.

Hay una solución simple para ayudarnos con el espectro de pérdida de dinero y los posibles procesos de los huéspedes envenenados. Se une con una bolsa de envasado al vacío. El uso de este estilo de técnica asegura una durabilidad adecuada para productos y platos, es alcanzable y rápido. Las máquinas de embalaje son dispositivos que aseguran el cierre hermético de productos alimenticios y comidas preparadas. Eliminan el acceso de oxígeno y bacterias y microorganismos, gracias a lo cual los alimentos cerrados no pierden su valor nutricional debido al clima.

Las bolsas utilizadas en las máquinas de embalaje cumplen con muchos estándares estrictos. Deben ser inodoros y no interactuar con los alimentos. Mucha fuerza para daños mecánicos es importante. Una condición adicional es la posibilidad de someterse a pasteurización, cocción o tratamiento térmico en un horno de microondas, y la lámina de la que están hechos estos recipientes, este comportamiento resistirá. Un requisito importante es la neutralidad para el sabor y el estilo para que los productos alimenticios conserven su calidad y valor. Las bolsas de envasado al vacío están adaptadas para el almacenamiento a largo plazo de alimentos. También están en grupos reutilizables, por lo que son lo suficientemente resistentes al lavado en lavavajillas y fregado. Son cómodos en muchos tamaños, por eso esperamos hacer coincidir la bolsa con los productos o platos que tenemos.