Definicion de envasado al vacio

Aunque el envasado al vacío es el más comúnmente utilizado wielkopowierzchniowymi con tiendas, empresas de catering y restaurantes, los clientes con más frecuencia e individuales están buscando dispositivos que les permiten extender la vida útil de los alimentos almacenados. bolsas especiales, contenedores de vacío y envasado de alimentos también se utilizan para sus necesidades, ir al paquete de porciones más pequeñas apropiadas de alimentos.

Un envasado de alimentos al vacío para el hogar puede usar bolsas especiales de almacenamiento al vacío o contenedores de vacío hechos de plástico. En el caso de los contenedores más utilizados son las bombas manuales especiales, que permiten aspirar aire innecesario del contenedor y traer su cierre hermético. Se puede utilizar una estrategia de vida adecuada para cerrar botellas con tapones de vacío especiales. Por lo general, tienen un tamaño universal, ya que también pueden usarse para cerrar botellas con vino, así como para botellas con aceite o vinagre balsámico. El cierre al vacío de la botella prolonga la vida útil del contenido: después del sellado al vacío, el vino puede protegerse incluso durante más de 20 días. A modo de comparación, el vino en una botella abierta se puede almacenar a alta temperatura durante 2-3 días.

Para uso privado se pueden adaptar dispositivos adicionales como el multivac, permitiendo el almacenamiento de alimentos en bolsas especiales. El almacenamiento de alimentos en bolsas aumenta su vida útil, en relación con el tipo de material y el lugar donde se dejará (temperatura ambiente, nevera o congelador, el tiempo de almacenamiento es incluso cuatro veces. En bolsas selladas al vacío puede almacenar productos sueltos, como café o té, alimentos procesados, pero también verduras, carnes y carnes. La carne envasada al vacío probablemente debe mantenerse en un congelador a una temperatura relativamente baja por hasta 26 meses. Una ventaja adicional del envasado al vacío con bolsas es el hecho de que no viven en toda la superficie.